我院餐饮中心于2003年9月正式投入运营,建筑面积4892平方米,共三层楼,一、二楼学生食堂,三楼为教职工食堂;加工间面积540平方米,就餐面积3000平方米。可同时容纳5000余人就餐。加工间内分别设有粗加工间、深加工间、主副食库、非食用库,蒸煮间。加工机械均采用现代一流的设施设备,高档次的不锈钢炊具,餐具制品,并配有完善的清洗、消毒专用设备。现有员工51人,其中管理人员5人;厨师7人,均取得三级以上技术证书,其中一级2人,常年聘请营养配餐师对学生进行营养配餐。
我院食堂在上级业务部门的指导下,在学校的领导下,认真按照国家卫生、安全规范要求,严格管理,规范操作,制度健全落实,责任明确,安全可靠。于2009年被评为“辽宁省食品卫生A级单位”,2009年被辽宁省高校委员会评为“文明食堂”,2006年被沈阳市教科工委、沈阳市高校工作领导小组评为“先进食堂” ,2004年被辽宁省教育厅评为“标准化学生食堂”等等。先后数十次迎接各级部门的检查验收,多次迎接接待兄弟学校、单位的参观与交流,受到极高的评价。
我们坚信:坚持学院的办学理念、目标宗旨,一切为了学生,在家长和社会各界的大力支持下,我们将会把学生的生活大事办得越来越好。