一、培养目标

本专业立足于辽宁省内的旅行社、旅游景区和国内星级知名品牌酒店的经济建设和社会发展，以服务为宗旨，以就业为导向，以工学结合为平台，以校企合作为途径，注重培养学生具备旅游导游服务的能力、旅行社运营与管理能力、旅游酒店服务与管理能力，能从事导游服务、旅行社运营与管理、旅游酒店服务与管理工作，符合旅游业需要的实践能力强、具有良好职业道德、可持续发展能力的高素质、高技能人才。

二、毕业生质量标准

本专业毕业生主要面向旅行社、高星级酒店、旅游景区等旅游企业，从事旅行社业、酒店业岗位的工作，达到高级服务与管理人员的标准，具体岗位分析如下：

               岗位分析表

具体质量标准为：

（1）知识要求：

具备语言表达、应用文写作和人际交往的沟通知识；具备外语应用知识；具备计算机应用知识；具备导游、计调、外联、旅游产品销售、旅游产品采购知识；具备酒店前厅、客房、餐饮管理与服务知识。

（2）能力要求：

通用能力：具有外语应用能力；具有计算机应用能力。

基础能力：具有观赏动植物识别、旅游礼仪基本素养能力；具有导游讲解、表达能力。

核心能力：具有导游、计调、外联、旅游产品销售、旅游产品采购管理与服务能力；具有酒店前厅、客房、餐饮管理与服务能力。

综合能力：具有综合运用外语、国家标准语言、国家标准文字和计算机的知识，为旅游企业服务的能力；具有综合运用旅游管理的理念及导游服务知识、旅行社运行与管理知识、酒店服务与管理知识为旅游企业服务的能力。

（3）素质要求：

1、具有良好的思想政治素质和行为规范；

2、具有良好的基本文化修养素质；

3、具有良好的身体素质和稳定的心理素质；

4、具有爱岗敬业、创新实干、团结协作的职业素质。

（4）职业资格证书、技能等级证书和毕业要求

本专业教学计划中明确规定，学生毕业不仅各教学环节要达到学院的考核要求，而且取得外语、计算机及职业技能鉴定证书。学生在校期间可以考取的证书有：英语B级考试证书、计算机一级等级证书、。可获得全国导游员资格证书或酒店中级服务员资格证书或高级茶艺师资格证书。

三、实训教学条件

1、系统完善的校内实训基地。校内基地包括：导游模拟实验室、旅游礼仪实训室、茶艺室、模拟前厅实训室、模拟中餐实训室和模拟客房等7个实训室，建立了客房、餐厅两个一体化教室，利用率高，教学效果良好；目前林苑旅行社、林苑茶室、林苑酒吧三个全真教学实习基地均已投入教学；新建听说设施先进的旅游英语实训室已投入使用，另外饭店电子信息实训室即将投入使用，主要用于酒店服务技能、前厅客房服务管理、餐饮服务管理等课程的实践教学，从而真正实现与高星级酒店的无缝对接。

2、广泛的校外实训基地

旅游管理专业与辽宁省中国青年旅行社、沈阳高登旅行社、沈阳北国旅行社、沈阳神州行旅行社、沈阳祥和旅行社等多家旅行社和沈阳丽都喜来登酒店、沈阳金都酒店、北京世豪国际酒店、北京龙城丽都酒店等多家酒店密切合作，通过签订实习协议，建立了20余家稳定的实习基地和协作单位，保证了学生服务顶岗实习和毕业实习的实践教学学院，我们将以每年2～3个的速度建立新基地。几年的实习证明，校外实习基地运行良好，实习效果明显，实习单位满意。

四、专业发展前景

旅游业是当今世界发展迅猛的行业之一，也是世界经济的重要组成部分。我国旅游产业有着极其可观的发展前景，是未来最热门儿的行业之一。世界旅游组织的研究成果也表明，到2020年中国将成为第一大旅游目的地。由此可见，我旅游业的持续发展是不可逆转的趋势。2010年，辽宁省各类旅游住宿设施达到15000家，其中，星级饭店700家，青年旅馆、农民旅馆、汽车旅馆等专业旅馆5000家。

据国家旅游局统计，在“十一五”期间每年旅游业新吸纳就业50万人，到2010年旅游直接就业人数达到1000万人。在辽宁旅游发展“十一五”规划中指出，建设旅游人才体系，加快旅游人才培养。依托一些开设旅游专业的大中专院校，大力培养旅游人力资源，尽快建设一支高素质从业人员队伍。旅游服务业在未来将需要更多的具有旅游专业知识和技能的专门性人才，也将吸引越来越多的高级专门性旅游人才竟相参与，是就业选择中的热选职业。